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自然豊かな環境に恵まれた十勝は食材の宝庫

​農業、畜産、漁業が盛んな十勝の良質で新鮮な素材を生かしたおもてなし料理と「食べる宝石」フィンガーフードの教室です

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十勝の花ズッキーニ

十勝の花ズッキーニ

十勝清水町 さわやま農場さんのオーガニック野菜

十勝エディブルフラワー

十勝エディブルフラワー

芽室町 廣田農園さんのオーガニック食用花

旬の時期は6月中旬から

旬の時期は6月中旬から

昼夜の温度差が激しく甘みが蓄えられた野菜たち

フリットが美味しい

フリットが美味しい

よく見かけるズッキーニ 実はお花が美味しいんです

可愛いズッキーニ

可愛いズッキーニ

丸ズッキーニ UFOズッキーニ

取れたての新鮮野菜

取れたての新鮮野菜

カラフル野菜も道の駅や直売所で購入できます

色鮮やかな夏野菜

色鮮やかな夏野菜

サラダやピクルスに 食卓が華やかになります

十勝は食材の宝庫

十勝は食材の宝庫

白いとうもろこし サホロ椎茸 いちご

カラフル野菜

カラフル野菜

生はもちろん、オーブン料理も美味しい

9月になると

9月になると

種類も多く甘くて美味しいかぼちゃが沢山

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